食物繊維は便通をよくしてくれますが、
食物繊維の中でも水溶性食物繊維は胃の中で溶けて水分を吸収して膨らみ、
満腹感を得やすいというメリットもあります。
水溶性食物繊維は重金属などの毒素を吸着する作用もありますが、
同時にミネラルも吸着して排出させてしまうので、
水溶性食物繊維を多くとりすぎると、ミネラル不足になりがちです。
ダイエットをするときには、不足しがちなカルシウムなどのミネラルが欠けないように、
これらが含まれている魚、種、豆、卵などを多めに食べるようlこすることです。
カルシウム不足は便通を悪くする
寒天をはじめとした海藻、コンニャク、キノコなどに含まれる水溶性食物繊維は、
便通をよくしたり、少ない量の食事で満腹感を得やすくするためには効果があるものの、
カルシウムなどのミネラルを吸着して、吸収される量を減らしてしまいます。
カルシウムは腸壁を刺激して便通をよくする作用があるので、
水溶性食物繊維のせいで減ったら、
せっかくの便通解消効果が下がることになります。
カルシウムの多い牛乳、チーズ、ヨーグルトなどで補いましょう。
