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味噌汁の効果とは？ダイエットにおすすめな理由3つ
味噌汁ダイエットとは、主食として味噌汁を摂取してカロリーを制限し、健康的に体重を落とすダイエット方法です。味噌汁がダイエットにおすすめだといわれる理由としては、主に以下の3つが挙げられます。
- 発酵食品の味噌が腸内環境を整えるから
- 満腹感を感じながらカロリーを抑えられるから
- 温かい味噌汁で代謝を上げられるから
ここからは、上記の理由についてそれぞれ詳しく解説していきます。
発酵食品の味噌が腸内環境を整えるから
発酵食品である味噌には、腸内環境を整える作用がある乳酸菌や麹菌、食物繊維などが多く含まれています。
腸内環境が整うと代謝がアップし、効率的に脂肪が燃焼できるようになるため、味噌汁を継続して摂取することで痩せやすい体作りに繋がるでしょう。
満腹感を感じながらカロリーを抑えられるから
味噌汁のカロリーは、一般的なわかめと豆腐の味噌汁だと約50kcal、野菜や豆腐、海藻などの具材をたっぷりと入れた味噌汁でも100kcal前後しかありません。
また、海藻やこんにゃくなど食物繊維を多く含む具材を入れれば、低カロリーでありながら満腹感を得やすく、腹持ちも長続きするため、ダイエットも続けやすいです。
温かい味噌汁で代謝を上げられるから
体温が1℃上がると、代謝は約12～13％アップするといわれているため、普段通りの運動量でも効率的にカロリーを消費できるようになります。
温かい味噌汁を摂取すると代謝がアップするため、脂肪の燃焼効果を高められるでしょう。
味噌汁ダイエットの正しいやり方
味噌汁ダイエットは以下のポイントをおさえつつ、毎日の食事に味噌汁を取り入れるのが効果的です。
- 朝ご飯に味噌汁を食べる
- 食事は味噌汁から食べ始める
- 毎日継続する
ここからは、上記のポイントについてそれぞれ詳しく解説していきます。
朝ご飯に味噌汁を食べる
朝目覚めた時は、体温がもっとも低い状態です。
朝ご飯に温かい味噌汁を食べると体温が上がり、代謝や内臓の機能がアップするため、効率的にカロリーを消費できるようになります。
食事は味噌汁から食べ始める
味噌汁は水分が大半を占めており、食物繊維を多く含む具材を取り入れれば満腹感を得やすくなります。
味噌汁を食事の最初に食べることで比較的早い段階で満腹感を得られるため、食べすぎ防止に繋がるでしょう。
また、味噌汁に含まれる野菜や海藻には、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があるため、味噌汁から先に食べると脂肪も付きにくくなります。
毎日継続する
発酵食品である味噌には腸内環境を整える作用がありますが、発酵食品から摂取した菌が腸内で活動できるのはわずか3～4日といわれています。
たまに味噌汁を食べる程度では腸内環境の改善に期待できないため、1日1食でも良いので毎日継続して食べるようにしましょう。
味噌汁ダイエットの具材の選び方
味噌汁に入れる具材は、たんぱく質やカリウム、ビタミン、食物繊維を摂取できる以下のような具材がおすすめです。
- 海藻
- こんにゃく
- きのこ
- 豆腐
- 野菜（ねぎやほうれん草、にんじん、大根など）
味噌汁ダイエットにおすすめなレシピ
味噌汁ダイエットは、味噌汁に入れる具材を変えることで毎日飽きずにダイエットを継続できます。ここからは、味噌汁ダイエットにおすすめなレシピを3つご紹介します。
さつまいもと豆腐の味噌汁
食物繊維が豊富なさつまいもと、高タンパク・低カロリーの豆腐を組み合わせた味噌汁です。
＜材料（2人分）＞
- さつまいも 100g
- 木綿豆腐 150g
- 小松菜 1/4束
- みそ 大さじ2
- だしの素 小さじ2
- 水 400cc
- ごま油 小さじ1
＜作り方＞
- さつまいもは1.5cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気を切る
- 鍋にごま油を入れて熱し、さつまいもと小松菜の茎部分を入れてさっと炒める
- 水を加えて沸騰したら、だしの素を入れてフタをし、弱中火で5分ほど煮る。
- 小松菜の葉と豆腐を入れ、味噌を溶き入れたら完成
具だくさん豆乳味噌汁
具だくさん豆乳味噌汁は、ゴボウや豚肉、お好みの野菜をたっぷりと入れ、豆乳でまろやかクリーミーに仕上げた食べ応えのある味噌汁です。ゴボウは食物繊維が豊富なので、腹持ちが長続きしやすいです。
＜材料（2人分）＞
- ゴボウ 1/2本
- 豚こま切れ肉 50g
- にんじん 1/4本
- 豆乳 100cc
- みそ 大さじ1
- だしの素 小さじ1
- 水 400cc
- 塩こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
＜作り方＞
- ゴボウをささがきにしたら、水につけて水気を切る
- にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする
- 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める
- ゴボウとにんじんを加えて炒め、塩こしょう・だしの素・水を入れて5分ほど煮る
- 豆乳を入れ、みそを溶かし入れたら完成
鮭とほうれん草の味噌汁
カリウムを豊富に含むほうれん草と、食べ応えが抜群な鮭を使った味噌汁です。カリウムには塩分の排出をサポートしてくれる働きがあるため、塩分の取りすぎやむくみを防止できます。
＜材料（2人分）＞
- 生鮭 1切れ
- ほうれん草 1/2束
- みそ 大さじ2
- 水 400cc
- 塩 少々
- 酒 小さじ2
＜作り方＞
- 鮭は6等分に切り、塩と酒をまぶして5分ほど置き、水気を切る
- ほうれん草は根元を切り、軸と葉先に分ける
- 鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら鮭を入れ、アクを取り除く
- ほうれん草を軸、葉先の順に入れ、ひと煮立ちさせる
- 火を止め、みそを溶かし入れたら完成
味噌汁ダイエットの注意点
味噌汁ダイエットを行う際には、以下の2点に注意が必要です。
- 前の食事から時間を空けすぎない
- 食事をすべて味噌汁に置き換えない
ここからは、上記の注意点についてそれぞれ詳しく解説していきます。
前の食事から時間を空けすぎない
お腹が空きすぎた状態で食事をとると早食いになりやすいため、いつもより食べ過ぎてしまう恐れがあります。
また、血糖値も急激に上昇しやすいため、脂肪もため込みやすくなってしまいます。
そのため、味噌汁を食べる際は、前の食事から時間を空けすぎないように注意しましょう。
食事をすべて味噌汁に置き換えない
味噌汁は具材を変えることでさまざまな栄養素を摂取できますが、味噌汁だけで1日に必要な栄養素を摂取するのは難しいです。
また、味噌汁のみのダイエットで急激に体重を落とすと、元の食事に戻した後にリバウンドしてしまう可能性があります。
ダイエットの基本はバランスのとれた食事、適度な運動、規則正しい生活習慣です。
あくまでも味噌汁はダイエットを補助する食事であると考え、バランスの取れた食生活を心掛けるようにしましょう。
味噌汁と痩身エステを組み合わせれば効率よくダイエットできる
痩身エステを受けることで、代謝アップや脂肪燃焼の促進、むくみの改善などダイエットの効率を高めてくれる効果が期待できます。
また、痩身エステならダイエットしてもなかなか落とせない皮下脂肪やセルライトにも直接アプローチ可能です。
味噌汁で摂取カロリーを抑えつつ、痩身エステで痩せやすい体を作れば、理想の体重やボディラインを実現しやすくなるでしょう。
銀座グラティアのリポクールは脂肪のみを凍らせて排出できる
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辛い食事制限や運動をしなくても、寝ているだけで脂肪を落とせるため、食事制限や運動が難しい方に向いています。
食事制限のように脂肪細胞を一時的に小さくするのではなく、脂肪細胞の数そのものを減らせるため、リバウンドのリスクが少ないのもメリットです。
気になった方は、ぜひ銀座グラティアでリポクールをお試しください。
味噌汁ダイエットで内側から美しくダイエットしよう
今回は味噌汁ダイエットについて、効果ややり方を紹介しました。
味噌汁はカロリーが低く、具材をたっぷりと入れることで必要な栄養素をバランスよく摂取できるため、健康的にダイエットするのにおすすめです。
「味噌汁ダイエットだけだとなかなか痩せない」「もっと効率的に痩せたい」という方は、痩身エステを受けみると良いでしょう。
銀座グラティアでは、リポクールをはじめとするダイエットに効果的な痩身メニューを多数ご用意しています。カウンセリングは無料で行っているため、気になった方はぜひお気軽にご相談ください。
